Activité

L’atelier assemblage : un team building pédagogique

Avec Bordeaux Event, devenez le temps d’un atelier, maître de chai et apprenez ainsi à créer votre propre vin ! Une expérience immersive et pédagogique qui vous enseigne les célèbres cépages bordelais et vous donne l’occasion unique de composer une cuvée originale à l’image de votre équipe !

Infos pratiques :

  • durée 2h30
  • dans Bordeaux ou dans un château du vignoble
  • 10 à 80 personnes
  • à partir de 70€ par personne

Présentation de l’activité

La présentation des vins de Bordeaux

Les vins de Bordeaux, réputés mondialement, sont le fruit d’un terroir exceptionnel et d’un savoir-faire ancestral. Située dans le sud-ouest de la France, la région bénéficie d’un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture.
Bordeaux se distingue par ses nombreuses appellations, comme Médoc, Saint-Émilion, ou Pomerol, chacune avec des caractéristiques propres. La classification officielle des Grands Crus, établie en 1855, met en avant les vins les plus prestigieux, notamment du Médoc.

L’apprentissage des cépages

Les vins de Bordeaux étant le fruit d’un assemblage harmonieux entre 3 cépages: le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le merlot, les participants devront , en les dégustant séparément , percevoir les caractéristiques de ces cépages et  leur apport dans la constitution d’un vin.

Après cette étape initiatique , les participants devront faire preuve individuellement d’une parfaite mémorisation pour mettre en place les connaissances acquises au profit d’un groupe : leur équipe.

atelier vin : un team building pédagogique

L’élaboration d’une cuvée en équipe

C’est en effet en équipe que la plus belle des cuvées doit être réalisée. Pour cela, la cohésion est indispensable ainsi que la participation de tous pour exprimer des idées. Comment donc produire un vin d’excellence ? Chaque personne entre dans la peau d’un chimiste : utilisation d’éprouvettes dosées, manipulation des bouteilles avec les divers cépages, calcul de l’atteinte d’un % pour l’élaboration du vin… Et bien sûr, pas de création de cuvées sans dégustation « test » : c’est la certitude d’avoir une ambiance très conviviale !

L’élection de la meilleure cuvée

Le vin est enfin élaboré ? Il incombe à présent à vos salariés de donner un nom à ce «breuvage » maison et de réaliser l’étiquette correspondante. Un nouveau travail d’équipe, qui mêle créativité et stratégie, commence donc. Un membre de chaque équipe doit même défendre oralement le projet qui sera jugé par l’œnologue animateur. Qui remportera le concours de la meilleure cuvée ?

Tous les travaux seront récompensés, car chaque équipe repart avec la bouteille de sa cuvée bouchée sur place à la cire ! Un beau souvenir, non ?

Nous contacter

Vous souhaitez cette activité ?

Contactez-nous dès aujourd’hui pour plus d’informations ou pour réserver votre session ! Nous serons ravis de créer une expérience unique et sur mesure qui laissera à vos collaborateurs des souvenirs mémorables. Que vous soyez un amateur de vin ou simplement à la recherche d’une activité originale et pédagogique, notre atelier de création de cuvée saura fédérer vos équipes dans une ambiance conviviale et stimulante.

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